▲《銀兔湯咖哩》
自從吃過GARAKU湯咖哩之後，我們對湯咖哩的印象實在滿好的。
今天來師大夜市附近陪Nini弄頭髮，剛好附近有家《銀兔湯咖哩》，
我們也是耳聞許久，決定來吃吃看，跟GARAKU好好比較一番。
▲《銀兔湯咖哩》位在不起眼的小巷弄中。
入口實在滿隱蔽的，我剛過來的時候還不得其門而入XD
(雖然Nini直接講說，門就在正中間阿你在幹嘛？)
▲菜單，總共有八種口味的湯咖哩。
辣度則有1~5可以選擇，1是不辣，推薦的辣度3則是小辣。
飯量則是有四種，選小的還可以折10元，對Nini這種小鳥胃很友善～
另外也有一些單點的炸物和飲料。
▲現在在FB打卡就可以獲得免費的飲料！
▲跟GARAKU湯咖哩一樣，這邊也有很相似的吃法教學XD
▲中碗的白飯，我覺得一般食量的吃中碗就會飽了。
▲元氣嫩雞咖哩 $260
(奇怪，怎麼其他菜色都叫湯咖哩，只有它叫做咖哩XD)
▲除了整隻雞腿外，還有玉米筍、蓮藕、花椰菜、黃椒、秋葵、水煮蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔。
配菜都有經過煎炸的處理，所以帶著一股香味，也更加吸收湯汁。
跟GARAKU一樣，最好吃的就是花椰菜了！
不過配料的份量比起GARAKU少滿多的。
▲GARAKU除了配菜外，湯裡還有滿滿的高麗菜。
▲雞肉很軟嫩，肉質滿好的。
它們的雞肉並不是用很多醃料或是湯汁作為風味來源，
而是採用比較清淡的處理方式，著重在品嘗雞肉本身的原汁原味。
湯頭則帶著濃郁的香氣，尤其是孜然的味道挺鮮明的，
可能是因為這些香料的關係，雖然辣度選1吃起來還是辣辣的。
銀兔的湯頭是以香料為主的調味，有著豐沛香氣。
GARAKU的湯頭則是偏向熬煮食材精華的湯頭，喝起來比較像拉麵那種感覺。
相比之下我們都比較喜歡GARAKU的濃郁湯頭。
▲每日手做漢堡湯咖哩 $280
配料的部分是一樣的，差別只在主菜從雞腿換成漢堡排。
▲漢堡肉滿好吃的，鹹淡調味的剛剛好，可以下飯也能單吃。
比起雞肉，我們更喜歡漢堡排。
雖然GARAKU的價格平均貴了$100左右，但是更合我們的胃口，
如果以後要吃湯咖哩，應該會選擇去吃GARAKU。
但是我相信一定也有人喜歡這種帶著濃郁辛香料口味的湯咖哩的！
見仁見智囉～
評分：7/10
【北海道GARAKU湯咖哩】台北信義。札幌排隊名店。湯頭濃郁配料豐富
銀兔湯咖哩 師大本店
地址： 台北市大安區浦城街13巷4號 ／ 捷運國父紀念館站一號出口
電話： 02 2369 7331
營業時間：11:30~15:00, 17:30~21:00
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