暑假Nini在信義區實習,有時我會去接她下班,
也因此多了很多在附近覓食的機會。
有天偶然發現延吉街巷弄裡也有很多看起來很美味的店家,
所以就成為最近的主力之一了~
▲《麵屋壹の穴 ICHI》位在延吉街137巷,
這條巷子充斥各國料理,不管是茶餐廳、中國麵館、韓式料理、西班牙餐酒館…
可以說是應有盡有。
▲店內座位大多是吧台,也有少許的桌子座位;拉麵店一定要有的冰水壺也沒少。
▲開放式的廚房,店員忙碌中。
▲菜單
麵總共有八種,都可以免費加細麵一次!
背面也有菜單,可是忘記拍的…(倒
背面的菜色有叉燒飯、小菜(唐揚雞、涼拌豆腐、泡菜、梅漬番茄)、以及一些飲料。
▲壱の二郎拉麵 $260
這個多到滿出來的料直接讓我傻眼XD
二郎拉麵湯頭是豚骨魚介,配料有兩片叉燒肉、整顆糖心蛋、海苔,
以及爆量的豆芽菜和高麗菜,還有蒜酥蒜泥蔥花,十足重口味。
另外一款痛風二郎拉麵就是這款的加強版,五片叉燒肉、菜量多了三倍,
大胃王可以來挑戰看看。
▲二郎拉麵的麵量也很多,足足有260公克,
隔壁的大哥還跟我說,只有二郎拉麵是他沒辦法再續麵的XDD
▲二郎拉麵湯頭很濃郁,但是卻不會過於重鹹,
因為湯頭是豚骨魚介湯頭,所以比起單純的豚骨湯又更不膩了一點,
搭配豆芽菜和高麗菜,吃起來沒什麼負擔。
▲叉燒肉入味,味道很好也夠大片。
▲壱の雞湯拉麵 $230
用雞骨熬煮而成的湯頭,不會過鹹又帶著滿滿的鮮味。
搭配生洋蔥,味道濃郁卻又清爽。
一樣有整顆糖心蛋、海苔、三片雞肉。
▲雞肉是用舒肥(低溫烹調)的方式烹調,吃起來多汁又軟嫩,
完全感受不到雞肉常有的乾柴纖維感。
▲Nini選擇的是細麵,我的二郎拉麵則是內建粗麵,
我覺得吃起來各有千秋,
細麵可以挟帶湯汁一口吸入;粗麵則更可以感受到麵的原味。
胃口大的人建議先點粗麵,因為續麵時會續給你細麵,
這樣可以一次品嘗到兩種感受!
每次說要吃拉麵Nini都意興闌珊,
她不喜歡日式拉麵濃郁油膩又重鹹的湯頭,這次其實算是來陪我吃的XD
但是很難得的,這次的拉麵Nini竟然全部吃完了!
足見《麵屋壹の穴 ICHI》的雞湯拉麵吃起來的確夠清爽。
另外,相較於一蘭拉麵一碗要$288,
配料卻只有蔥和叉燒肉,想要其他配料也要另外加點。
這裡的二郎拉麵只要$260卻有滿出來的料,吃起來實在是很舒服XDD
評分:8.5/10 下次會再來!
更多延吉街美食:
【I' m Pasta】|東區平價美味義大利麵,CP值超高|內附菜單|
【Hong Kong 茶水攤】台北大安。超好吃乾炒牛河。台北茶餐廳推薦
【GOHAN 御飯食事処】台北大安。日式定食好下飯。內附菜單。
麵屋壹の穴 ICHI
地址: 台北市大安區延吉街137巷22號 / 捷運國父紀念館站一號出口
電話: 02 2711 4319
營業時間:11:30~15:00, 17:30~21:00 週一公休
留言列表