close

DSC05213.jpg

最近想找一間氣氛好的餐酒館約會,稍微查找之後就找到了這家《PS TAPAS 西班牙餐酒館》

真的是一家燈光美氣氛佳,食物又美味的餐廳,推薦大家來試試!

DSC05191.jpg

《PS TAPAS 西班牙餐酒館》位在東區,距離明曜百貨和敦南誠品都很近,適合逛街之後來訪

DSC05195.jpg

DSC05197.jpg

DSC05199.jpg

店內環境相當昏暗,肉眼看到的比照片暗上許多,氣氛很不錯

DSC05188.jpg

桌上的菜單設計的像是報紙,滿有特色但是都被翻到爛爛的了XD

每桌還有一個小蠟燭增加情調

DSC05210.jpg

西班牙蒜味蝦 $300

幾乎可以說是來西班牙餐館必點的tapas,用料簡單卻餘韻無窮

橄欖油、蒜片、大蝦是三個最重要的元素

再加上些許胡椒、乾辣椒、巴西里或羅勒的調味

就成了這道最經典的菜式

 

蝦子去頭去殼,很好食用

除了本身的鮮味外,裹滿橄欖油更添滑順溫潤,配上大蒜強烈的香味真的讓人欲罷不能

另外,盤底的油簡直就是這道料理的精華所在

最經典的吃法就是搭配切片的法式長棍毫不客氣的沾抹橄欖油入口,滋味真是妙不可言

DSC05215.jpg

可惜的是麵包給的有點小氣,竟然只給一人一片...大概是我吃過給最少的店了

意猶未盡的我們只好加點麵包(4片$50,8片$80)

 

但是料理美味、麵包也好吃,這點小瑕疵不是什麼問題

PS TAPAS的蒜味蝦料理得很好,絕對是來訪必點!


DSC05214.jpg

秘密 $280

又一道PS TAPAS的經典菜色,與西班牙蒜味蝦並列本日第一名!

到底是什麼菜色這麼神秘?

原來是松阪豬、糯米椒加上馬鈴薯泥,佐以鹽與紅酒醋

 

松阪豬品質很好,沒有豬腥味,表面煎得微脆,厚度也適合入口

調製的紅酒醋醬汁酸中帶甜,更增加了層次感

 

搭配的馬鈴薯泥綿密滑順,味道也很好

 

糯米椒處理得很棒,帶著一絲焦香卻不會有苦味或油膩感

Nini不敢吃椒類,讓我爽嗑光光XD

不過豬肉並不會沾染到椒類的味道,只有同行有人敢吃椒類就放心點下去吧!

DSC05218.jpg

香料菲力牛肉串 $420

原本我們想點的是炭烤帶骨牛小排佐肉汁 $280,但是廠商那邊肉源不夠所以今天沒供應

最後在店員的推薦下點了這道

沒有經過多餘調味的菲力牛肉塊,撒上辛香料,跟洋蔥和各式椒類串在一起燒烤

帶著狂野原始風味的一道料理

可惜菲力牛肉油花較少,在這種料理方式下,也沒有醬汁的輔助,不免顯得乾柴

兩串$420的價格(本日最高價格的料理)有些偏貴

下次來還是會想去試試看炭烤帶骨牛小排佐肉汁

DSC05230.jpg

西班牙馬鈴薯臘腸烘蛋 $260

也是西班牙的經典料理之一,總共有原味、辣腸、蟹肉三種口味

因為有加料的只比原味多$20,所以就選了辣腸口味

DSC05231.jpg

相當簡單美味,吃得到高湯的鮮甜、馬鈴薯的綿密與蛋香,辣腸則是增添風味

吃起來也相當有飽足感,可以作為一起分享的主食

可惜這道菜最後才上,最後單吃這道馬鈴薯料理,不免顯得有點單調

如果可以早點上來,作為其他料理的搭配一定會更棒

DSC05217.jpg

現榨蘋果汁 $160

在吧台用果汁機現打的蘋果汁

感覺應該還有加入濃縮蘋果原汁作調製,作為香味與甜味的來源

喝起來帶有濃濃蘋果香,且很有纖維感,味道很不錯!

 

另外他們的酒類也是招牌,看到隔壁桌點的水果雞尾酒看起來超好喝

可惜今天是騎車來的,下次應該坐捷運來試試

 

DSC05193.jpg

《PS TAPAS 西班牙餐酒館》是一家水準之上的餐酒館,在昏黃的燈光下小酌幾杯、品嚐美食,十分有情調

相當長的營業時間(到凌晨兩點),不管是小酌或是用餐都讓人有彈性的選擇,

不管是約會、慶生、朋友聚餐都相當推薦

評分:9/10

 

延伸閱讀:

【ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館】|超過三百種精釀啤酒與美食|

【JK studio 新義法料理】台北信義。氣氛好餐點精緻。約會聚餐推薦。

【JAPOLI義大利餐酒館】台北大安。超好吃松露奶油義大利寬麵。

 

 

如果喜歡我們的食記,歡迎追蹤Instagram&Facebook,隨時掌握第一手美食資訊!

instagram.png     fb.png


PS TAPAS 西班牙餐酒館 安和店

地址: 台北市大安區安和路一段21巷19號

電話: 02 2740 9090

營業時間:週一 ~ 週日 11:30~02:00


檢視較大的地圖

 

 
arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 JC&Nini 的頭像
    JC&Nini

    JC&Nini的食話食說

    JC&Nini 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()