今天我跟Nini來到樂華夜市旁邊的《鍋大俠石頭火鍋》，聽說這家火鍋CP值超高，讓我們好期待
快來我們的粉絲團按讚，與我們一起吃吃喝喝
平日還有$185元起的經濟鍋，直逼平價小火鍋的價格了
店裡空間乾淨明亮，有許多沙發座位可以舒服用餐，總共大約有36個座位
假日幾乎都是客滿的，想來吃記得要訂位
飲料/醬料區有基本的調料
特別要畫重點的是他們的「特調沾醬」
是用柳橙汁和檸檬汁作為基底調製的，吃起來酸甜順口，沾肉沾海鮮都超搭！
飲料有冷泡茶跟阿薩姆紅茶，是現泡不是用粉調出來的的，很好喝
是說，每次吃火鍋時，Nini永遠都只要沙茶醬+醬油+糖，無一例外
之前去吃麻辣鍋時，四川麻辣鍋的醬汁都是用蒜花+麻辣鍋的辣油和湯調製
Nini也跑去問店員「有沒有沙茶醬...」
但是這次的特調醬汁竟然讓Nini捨棄了沙茶醬，真的讓我嚇一跳XD
菜單選擇很多樣
今天我跟Nini一起吃了三鮮肉片鍋 $470 可以從鮮蝦/魚片/蛤蜊/鮮蚵/透抽/鮑魚片中選三樣，肉則是牛/豬/雞三選一
(我們選了豬肉+鮮蝦+蛤蜊+透抽)
和單點一份肋眼牛肉 $320，還有手工花枝漿 $90
鍋子送上來後，服務生會先開火，放入洋蔥拌炒爆香
接下來會放入醃過的豬肉片一起拌炒
他們的肉片是用新鮮的蘋果泥和洋蔥泥醃製的，吃起來超香甜，有夠下飯
到了這個階段散發出的陣陣洋蔥香氣讓我超餓！
肉片炒到半熟後會裝回盤子，並且在鍋中倒入高湯
接下來就可以開始煮了！
先來一張今天的大合照
有夠澎湃！
超豐盛的菜盤，蔬菜多到滿出來之餘，旁邊也擺滿了各式火鍋料
而且！因為我們只有點一份鍋，這個超大菜盤是一人份的！
但是我們兩個人還是吃超飽，就知道他們用料多大方了
手工花枝漿 $90
老闆大力推薦的手工花枝漿，這可是他們的招牌
從照片裡就可以看到這顆花枝漿中間就有一大塊花枝
而且整條花枝漿裡面都是滿滿的花枝塊
吃起來鮮美又香甜
肋眼牛肉 $320
油花很漂亮
不管是直接單吃品嘗牛肉的鮮甜或是沾特調醬汁都超級順口
海鮮盤，整整一隻透抽和肥美的鮮蝦與蛤蜊
師傅的刀工很好
透抽切的超薄，燙一下下就捲起來了
吃起來爽脆又新鮮
鮮蝦的殼很好剝
而且我一向是不太吸蝦頭的，因為常常都會有一股腥味
但是他們的蝦頭不知為何，完全沒有腥味，只有濃郁的蝦味
讓我破天荒的大口吸了蝦頭
用餐完老闆說寫在小黑板上的熱賣單點都很值得一試
建議我們下次來可以點看看
短評：
鍋大俠石頭火鍋的用料真的實在又新鮮
想要以經濟實惠的價格吃到好吃的鍋的話，滿推薦的！
下次來樂華夜市這邊會再來吃
鍋大俠石頭火鍋
地址： 新北市永和區保平路10號
電話： 02 2920 8117
營業時間：週一 ~ 週日 11:00~23:45
粉絲團：連結
本篇食記為邀約試吃，評價皆為我們的真實感受。
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